（中央社記者楊淑閔台北19日電）春節過後豬肉價格仍高，引發民怨。農委會說明，整豬的屠宰交易量正常，價高是因為小豬下痢致死率高，引發市場心理效應。
農業委員會畜牧處長黃國青說，其實春節後豬的市場交易價仍高居每公斤新台幣74元，是心理預期效果所致；實際上，現在每天屠宰交易量仍達2.2萬到2.5萬頭豬，供應量未減。
他說明，小豬下痢疫情是2013年10、11月發生，豬養6.5到7個月後屠宰，因此供應量受影響時間應是今年6、7月的中元節前後，而不是現在。
為免中元節需求增加，供應量減少，導致價漲，黃國青說，已擬三階段因應策略。
第一階段因應策略是將5、6月間正常出豬每頭約重120公斤的規格提高，持續養，延後交易；並將7、8月要出的豬，在不及120公斤，約100到110公斤重時就先出豬交易，藉此兩波作為集中屠宰量，在中元節出豬。
他補充，此舉已在春節土雞供應調控上奏效，滿足雞農收益與消費者需求。
若第一階段作法仍不足，黃國青說，第二階段是協調台糖釋出冷凍豬肉；若連台糖配合後，依舊不足供應市場需求，將以進口豬肉補充，但此情況代表豬農收益可能已受影響，不希望走到這一步。1030219